Jihotyrolský Dolomit King 500g | 45 % tuku v sušině
Popis
- 🇦🇹𝗚𝗘𝗦𝗖𝗛𝗠𝗔𝗖𝗞: Dolomitský král je jedna z jihotyrolských specialit, vyrobená z nejlepšího pasterizovaného kravského seného mléka, bez laktózy a zrající minimálně tři měsíce. Má pevnou, krémovou konzistenci se 45 % tuku zpravidla. a zlatožlutou barvu. Jeho chuť je plná, kořenitá s lehce oříškovými tóny, přesto harmonická a nepříliš silná. Bezlaktózový tavený sýr je lahůdkou pro milovníky sýrů každý den.
- Vynikající na talíř se slaninou a sýrem a můžete si ho vychutnat samotný nebo s chlebem nebo sušenkami. V kuchyni se dá použít také na mnoho způsobů, například nastrouhaný na těstoviny, pizzu, sýrový dip, kastrol a klobásový salát. Tento sýr raclette doplňuje sadu sýrového fondue - mix na raclette pro 4 osoby. To také dobře ladí s vínem, zejména silnými červenými.
- 🇦🇹𝗧𝗥𝗔𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡: Aby se uchovalo mléko a přežilo drsné zimní měsíce, má výroba sýrů v Jižním Tyrolsku dlouhou tradici. Dolomitský král je součástí této historie a vyrábí se podle starých receptur. Krávy jsou chovány druhově vhodným způsobem a krmeny čerstvou trávou a senem, což má pozitivní vliv na chuť sýra. Tento sýr odráží kvalitu a přirozenost regionu.
- 🇦🇹𝗛𝗘𝗥𝗦𝗧𝗘𝗟𝗟𝗨𝗡𝗚: Výroba tvrdého sýra / horského sýra začíná mlékem od krav, které se pasou na alpských pastvinách v Jižním Tyrolsku. Po nadojení se mléko ihned zpracovává. Zahřeje se a ke sražení mléka se přidají bakterie mléčného kvašení. Vzniklý tvaroh se krájí, zahřívá a lisuje do tvarů. Po nasolení sýr Raclette zraje několik měsíců ve speciálních zracích sklepech jako parmazán.
- 🇦🇹𝗚𝗘𝗦𝗨𝗖𝗛𝗧: Ochotný zákazník také hledá: Pecorino, strouhaný čedar, raclette 6 osob, strouhaný parmazán, sýrové uzeniny, sýr Comte, raclette 8 osob, strouhaný sýr, seno strouhané máslo, raclette máslo , ovčí sýr, Appenzellerský sýr, horský sýr v jednom kuse, sýr čedar, strouhaný tvrdý sýr, sýrové fondue, bio mléko, smetanový sýr, uzená klobása, sekaná, tvaroh, kozí sýr, fondue sada, sýrová sada.
€1390 EUR
€2780
/
kg
Včetně DPH.
0.5 kg