tyrolský Hirschwurzen
Popis
- Vynikající kvalita: náš originální Hirsch Kaminwurzen / Salami je sušený na vzduchu díky vysoce kvalitnímu koření, které není lehce pikantní. Velmi libový obsah tuku v každém kousku našich salámových tyčinek zajišťuje optimální požitek z masa v každém soustu. Kouř z bukového dřeva dodává našemu Hirsch Landjäger požadovanou kvalitu, díky které jsou rakouské speciality tak výjimečné.
- Skvělá hodnota: Naše Hirsch Kaminwurzen z Tiroler Bauernstandl jsou ideální na párty, jako společník na túry nebo na společné jídlo Večer s přáteli. Svačina Pfefferbeißer je oblíbená i u rodin s dětmi, jako svačina ve škole nebo ve školce. Balení klobásy je pro svou dlouhou trvanlivost ideální i jako dárek pro vaše blízké.
- maso z Kampaň vyrobeno podle staré receptury vyrobené ručně v rodinné firmě. Známé řeznictví Ager zpracovává pro náš salámový snack / minisalám / bio salám pouze to nejkvalitnější maso, a proto je náš Hirsch Kaminwurzen každým rokem absolutním bestsellerem z Rakouska.
- 🇦🇹𝗛𝗘𝗥𝗞𝗨𝗡𝗙𝗧 & 𝗚𝗘𝗦𝗖𝗛𝗜𝗖𝗛𝗧𝗘: Knacker Wurst a vepřová klobása sušená vzduchem. Případně se zpracovává i jelení maso. Název Kaminwurzen pochází z původního typu uzení. Na mnoha statcích bývala v komíně na střešní konstrukci udírna, ve které farmáři nechávali zrát zásoby jihotyrolských specialit a bio salámů.
- 🇦🇹𝗛𝗘𝗥𝗦𝗧𝗘𝗟𝗟𝗨𝗡𝗚 & 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧ä𝗧: Hirsch Kaminwurzen je vyroben z nejkrásnějšího masa a stejně jako hovězí salán a klobása hovězího masa je pokryta přírodním pouzdrem. Vzhledem k poměru masa a uzeniny 60 % jelena a 40 % vepřového je klobása obzvláště libová a obsahuje pouze asi 40 % tuku. Čím delší je sušení na vzduchu, tím je skus robustnější. Následné uzení nad bukovým dřevem zaručuje trvanlivost a chuť.
€2590 EUR
€2790 EUR
€3238
/
kg
Včetně DPH.
0.7 kg