Tyrolská slanina CHZO slanina
Popis
- 🇦🇹 𝗚𝗘𝗦𝗖𝗛𝗠𝗔𝗖𝗞: Chuť je kouřová a kořenitá. Spolu se sýrem a vhodným červeným vínem se slanina často jí jako předkrm. Naše tyrolská slanina je tak oblíbená, protože není slaná, protože kromě výběru kvality masa je věnována pozornost také přidání nízkého obsahu dusitanové konzervační soli. To prostě musíte vyzkoušet!
- 🇦🇹 Jídlo: Ve spíži nebo v lednici. Tyrolský špek by neměl chybět v žádné domácnosti. Ať už kostky slaniny na míchaná vajíčka k snídani nebo nakrájené na tenké plátky ke svačině, třeba i smažené jako Tyrolané, se sklenkou vína se svými nejlepšími přáteli. Tyrolský Bauernstandl Speck vypadá skvěle v každé situaci.
- 🇦🇹 𝗧𝗥𝗔𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡: V tyrolském Bauernstandlu je velmi důležitá. Tyrolská slanina, vyráběná tradičním způsobem, podléhá přesným výrobním specifikacím. Pouze ten, kdo to striktně dodržuje, může nazývat pravou tyrolskou slaninou CHZO*. Z toho vyvinutá výrobní specifikace zaručuje správnost všech dokončovacích kroků v průběhu celého výrobního procesu.
- 🇦🇹 𝗚𝗘𝗦𝗖𝗛𝗜𝗖𝗛𝗧𝗘: Ve venkovské horské krajině Tyrolska se výroba slaniny jako metoda uchování čerstvého masa vyvíjela a zdokonalovala v průběhu mnoha generací. Znalost speciálních receptur koření a výrobních postupů tyrolské slaniny, vařené šunky nebo lososové šunky v jednom kuse předávaly farmáři jejich potomkům.
- 🇦🇹 Vynikající: Tyrolský špek I. jakosti je solený a sušený ručně se speciální směsí koření. Tyrolská slanina CHZO* se jemně za studena udí na bukovém a jasanovém dřevě při teplotě kolem 20 °C. Následné zrání na tyrolském horském vzduchu mu dodává typickou kořenitou a nesrovnatelnou chuť.
€1500 EUR
€4286
/
kg
Včetně DPH.
Tato položka je vyprodaná