Tyrolský Černý Petr pikantní polotvrdý sýr s popelem | 45 % tuku v sušině

(1)
€550
Grundpreis€2750 / kg
Inklusive Steuern, Versand und Rabatte werden beim Checkout berechnet.

Besonderheiten:

  • Silofreie Heumilch g.t.s.
  • Pasteurisiert
  • Handgemacht
  • Nussiges & würziges Aroma
  • Echtes Naturprodukt
  • Mit essbarer Asche veredelt

Exquisite Tiroler Delikatesse
Perfektes Geschenk für Gourmets
Authentischer Alpen-Geschmack


Velikost
  • 🇦🇹𝗚𝗘𝗦𝗖𝗛𝗠𝗔𝗖𝗞: Věk dělá chuť! Zráním minimálně 6 měsíců dosahuje ořechového a kořenitého aroma. Světlé tvarohové těsto je krémové a hladké. Chuť ale nevytváří sýr, ani sýrový mistr, ale spíše celá plejáda bakterií mléčného kvašení.
  • 🇦🇹𝗩𝗜𝗘𝗟𝗦𝗘𝗜𝗧𝗜𝗚 𝗘𝗜𝗡𝗦𝗘𝗧𝗘𝗧𝗘𝗧𝗘𝗧𝗘𝗕𝗔, často krájený nakrájený na kostky: Tento sýr se často krájí jako čistý V teplé kuchyni je na gratinování a gratinování ideální horský sýr, strouhaný jako parmezán. Je také perfektním základem pro sadu na fondue nebo jako sýrový dip.
  • 🇦🇹𝗧𝗥𝗔𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡: To je pro nás velmi důležité. Sýr Černý Petr z Tyrolska se vyrábí ručně podle staré receptury z bezsilážovaného bio mléka, které splňuje směrnice. V této mlékárně se zpracovává jen to nejlepší čerstvé senové mléko, protože jen tak zajistíme, aby si produkty zachovaly svou jedinečnost.
  • 🇦🇹𝗚𝗘𝗦𝗖𝗛𝗜𝗖𝗛𝗧𝗘: Výroba BIO senného mléka je nejpůvodnější formou produkce mléka a je přizpůsobena průběhu ročních období. Krávy tráví léto na zdejších tyrolských alpských pastvinách, kde si mohou užívat čerstvého vzduchu a čisté vody a spousty šťavnatých bylinek a trav.
  • 🇦🇹𝗛𝗘𝗥𝗦𝗧𝗘𝗟𝗟𝗨𝗡𝗚: Výroba horského sýra se řídí pravidly stejně jako sýr Pecorino. K vytvoření červené mazové kůry během doby zrání se do sýru přidávají mazové kultury. Tyto kultury zajišťují, že sýr má jedinečnou chuť. Balíček potravin je tedy perfektní.

Herkunft

KÄSEREI PLANGGER GMBH

Sebi 26

6342 Niederndorf

Zutaten

Thermisierte Kuh- Heumilch, Lab, Salz, Kulturen, Aktivkohle (pflanzlich)

Nährwerte

NÄHRWERTE IN Ø 100 g: Energie: 1.374 kj (328 kcal) • Fett: < 29,7 g – davon gesättigte Fettsäuren: < 11,9 g • Kohlenhydrate: 1,9 g – davon Zucker: 1,8 g • Eiweiß: < 14,2 g • Salz: < 2,8 g

Aufbewahrung

Gekühlt lagern bei ca. 8°C. Unsere Empfehlung: Bei Zimmertemperatur genießen!

Haltbarkeit

Ab Versand mindesten 3 Wochen haltbar. Nach öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen!

Versand & Verpackung

Wir versenden gekühlt von Mai bis Oktober mit wiederverwendbaren Kühlakkus. Alle Käsesorten sind vakuumverpackt!

Tiroler Bauernstandl

  • Regional und Traditionell
  • Echte Tiroler Bauernprodukte
  • Nachhaltig und Klimaneutral
  • Kundenorientierter Service
  • Qualität und Vielfalt
    seit 38 Jahren!

Customer Reviews

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Anne Jenning

Der Käse war sehr lecker kann ich nur weiterempfehlen

Häufige Fragen zu unseren Produkten

Woher stammen die Produkte in Ihrem Shop?

Unsere Produkte stammen aus der Europaregion Tirol von ausgewählten bäuerlichen Familienbetrieben, die für ihre hochwertigen und traditionellen Spezialitäten bekannt sind.

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Die Haltbarkeit variiert je nach Produkt. Bitte beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Bei Fragen zur Lagerung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

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