Heumilch Bergkäse g. U. medium | 45 % Fett i.Tr.

Der Klassiker in außergewöhnlich guter Qualität.

Der Rohmilchkäse aus silofreier Heumilch wird sechs Monate in einem Unterländer Reifekeller bis zu seiner Blüte gepflegt. Er hat ein großartiges Aroma und hat die typische Bergkäse-Konsistenz. Der Hartkäse gehört auf jede Käseplatte und ist Grundlage für raffinierte Tiroler Käsegerichte.

• Laktosefrei

• Naturrinde, Schmierereifung unter Verwendung von Steinsalz

• Mindestens 50 % Fett i. Tr.

• Haltbarkeit: 50 Tage

• Lagerung: 4-8 °C

• Zu Schüttelbrot und kräftigem, fruchtigem weißen Bordeaux

Zutatenliste:    Silofreie KUH-ROHMILCH, Milchsäurebakterien, Lab, Steinsalz

NÄHRWERTE IN Ø 100 g: Energie: 1.775 Kj (427 kcal) • Fett: < 34 g – davon gesättigte Fettsäuren: < 11,9 g • Kohlenhydrate: 2,5 g – davon Zucker: 0 g • Eiweiß: < 28 g • Salz: < 1,5 g