Tiroler Steinbeißer aromatischer Schnittkäse mit Steinsalz | 45% Fett i. Tr.
Beschreibung
- 🇦🇹𝗚𝗘𝗦𝗖𝗛𝗠𝗔𝗖𝗞: Das Alter macht den Geschmack! Durch die Reifung von mindestens 3 Monaten erreicht dieser ein nussiges und würziges Aroma. Der helle Käse - Teig ist cremig und geschmeidig. Doch ist es nicht der Käse der den Geschmack macht und auch nicht der Käsemeister sondern eine ganze Schar an Milchsäurebakterien.
- 🇦🇹𝗩𝗜𝗘𝗟𝗦𝗘𝗜𝗧𝗜𝗚 𝗘𝗜𝗡𝗦𝗘𝗧𝗭𝗕𝗔𝗥: Dieser Käse wird gerne pur verzehrt, als Aufschnitt auf Brot, am Stück für zwischendurch oder zum Salat als Würfel. In der warmen Küche ist der Bergkäse gerieben wie Parmesankäse ideal zum Überbacken, Gratinieren einsetzbar. Auch für ein Fondue-Set oder als Käse Dip ist er die perfekte Grundlage.
- 🇦🇹𝗧𝗥𝗔𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡: Wird bei uns großgeschrieben. Der Steinbeißer Käse aus Tirol wird nach altem Rezept aus silofreier Milch Bio die den Richtlinien entspricht von Hand hergestellt. In dieser Molkerei wird ausschließlich beste tagesfrische Heumilch verarbeitet, denn nur so kann gewährleistet werden das die Produkte ihre Einzigartigkeit erhalten.
- 🇦🇹𝗚𝗘𝗦𝗖𝗛𝗜𝗖𝗛𝗧𝗘: Die Herstellung von BIO Heu- Milch ist die ursprünglichste Form der Milchgewinnung und ist an den Lauf der Jahreszeiten angepasst. Den Sommer über verbringen die Kühe auf den heimischen Tiroler Almen wo sie neben frischer Luft und klaren Wasser jede Menge saftiger Kräuter und Gräser genießen können.
- 🇦🇹𝗛𝗘𝗥𝗦𝗧𝗘𝗟𝗟𝗨𝗡𝗚: Die Produktion von Bergkäse erfolgt regelkonform sowie bei Pecorino Käse. Zur Bildung der Rotschmierrinde während der Reifezeit, werden dem Käse Schmierkulturen zugesetzt. Diese Kulturen sorgen dafür das ein Käse einen einzigartigen Geschmack bekommt. Somit ist das Lebensmittel Paket perfekt.
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