Tiroler Ur-Bergkäse 500g | würzig & cremig 12 Monate gereift | 45 % Fett i. Tr.
Beschreibung
- 🇦🇹𝗚𝗘𝗦𝗖𝗛𝗠𝗔𝗖𝗞: Das Alter macht den Geschmack! Durch die Reifung von mindestens 12 Monaten erreicht dieser ein nussiges und aromatisches Aroma. Der beliebte Ur-Tiroler Bergkäse aus Wörgl im schönen Inntal ist cremig, würzig und kräftig. Der Tiroler Käse hat oft die beliebten Salzkristalle im Teig, aber nicht in jedem Käse am Stück.
- 🇦🇹𝗩𝗜𝗘𝗟𝗦𝗘𝗜𝗧𝗜𝗚 𝗘𝗜𝗡𝗦𝗘𝗧𝗭𝗕𝗔𝗥: Der UR-Tiroler Käse wird gerne pur verzehrt. Am besten schneidet man ihn in mundgerechte Würfel zum verfeinern der Käseplatte und passt gut zu Pecorino und Schafskäse. Wenn kein Parmesankäse im Haus ist dann ist der Bergkäse ein guter Ersatz. Auch sehr gut geeignet als Raclette-Käse und für ein Käsefondue Set.
- 🇦🇹𝗧𝗥𝗔𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡: Wird bei uns Groß geschrieben. Der UR-Tiroler Käse aus Tirol wird nach altem Rezept aus silofreier Heumilch von Hand hergestellt. In dieser Molkerei wird ausschließlich beste tagesfrische Heumilch und perfekte Milchsäurebakterien verwendet, denn nur so kann gewährleistet werden das die Produkte ihre Einzigartigkeit erhalten.
- 🇦🇹𝗚𝗘𝗦𝗖𝗛𝗜𝗖𝗛𝗧𝗘: Die Herstellung von Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milchgewinnung und ist an den Lauf der Jahreszeiten angepasst. Den Sommer über verbringen die Kühe auf den heimischen Tiroler Almen wo sie neben frischer Luft und klaren Quellwasser jede Menge saftiger Kräuter und Gräser genießen können. Die Grundlage für Bergkäse.
- 🇦🇹𝗛𝗘𝗥𝗦𝗧𝗘𝗟𝗟𝗨𝗡𝗚: Die Produktion von Bergkäse erfolgt regelkonform sowie bei Pecorino und Parmesankäse. Zur Bildung der Rinde während der Reifezeit, wird der Bergkäse mit Wasser und Steinsalz von Hand gepflegt. Die Milchsäurebakterien sorgen dafür das der Käse seinen einzigartigen Geschmack bekommt. Somit ist das Lebensmittel Paket vollendet.
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